Zdeněk Pohlreich: Snažíme se nějakým způsobem udržet v akci, ale rozhodně nemůžeme mluvit o nějakém vydělávání peněz

"Myslím si, že ten restauratérský byznys v zásadě přestal do značné míry existovat. Jako jsou asi nějaké jídelní koncepty, které to asi nezasáhlo, myslím že ty velké fast foody si třeba na tom polepší, ale klasická restaurace, kde sedí lidi a jedí, tak to v tuhle chvíli de facto neexistuje," uvedl v pořadu Press klub šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Záznam rozhovoru

Odebírat podcasty pořadu Press klub

Další epizody pořadu Press klub