Zdeněk Pohlreich: Musel jsem propustit už asi dvacet lidí

1. prosince 2020·Press klub·Barbora Pisingerová

Zdeněk Pohlreich. Foto: Frekvence 1

"Musel jsem propustit asi dvacet lidí. Gastronomie je ale docela odolný obor a lidé mají vůli přežít. Někdo zkrachovat může. Záleží, jak byl připravený, jaké měl rezervy a jakou měl taktiku," uvedl v pořadu Press klub šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.

Záznam rozhovoru

Odebírat podcasty pořadu Press klub

Další epizody pořadu Press klub

1. listopadu 2024Ivan Fíla: Člověk katastrofu pochopí, jen když to vidí na vlastní oči
31. října 2024Tomáš Portlík: Dopravní podnik musí vést manažer „sebevrah“
30. října 2024Michaela Kreuzigerová: Cyklista by měl být úplně střízlivý!
29. října 2024Milan Kubek: Někteří lékaři nehrají s vládou o procenta navíc, ale o přežití
25. října 2024Alan Mejstřík: Průměrný čas dojezdu k nejzávažnějším případům je v Praze osm minut
24. října 2024Aleš Rothbarth: Je to největší změna zákona o povinném ručení za poslední čtvrtstoletí
Další epizody

Doporučujeme