Roman Vaněk: Stali jsme se Homo konzumentus. Máme ale čurbes v hlavě, supermarkety zrušily roční období

16. července 2021·Konečně pátek·Barbora Pisingerová

Kuchař Roman Vaněk. (Foto: Frekvence 1)

Hostem Pátečního pokecu v pořadu Konečně pátek byl kuchař, zakladatel Pražského kulinářského institutu, sběratel historických kuchařek a také autor bezpočtu knížek a pořadů o dobrém jídle Roman Vaněk. Jaké jídlo neumí vařit, ale rád by se to naučil? Jaký vliv na nás má jídlo ze supermarketů? A proč by měl být dobrý kulinář zároveň ochráncem gastronomických tradic? Poslechněte si celý rozhovor. 

Záznam rozhovoru

 

 

Další epizody pořadu Konečně pátek

18. listopadu 2024Ivan Rybjanský: Harmonizací prostoru harmonizujete i sebe
11. listopadu 2024Kristýna Sedláková: Nesmíme zapomínat, že je to pes a ne člověk
4. listopadu 2024Jonáš Motyčka: Děti z dětských domovů vyrůstají v bublině. Materiálně mají vše, strádají ale emočně
29. října 2024Jan Hnízdil: Zdraví je práce a člověk se o něj musí starat, nedá se to koupit
14. října 2024Magdalena Košnarová a Vladimír Dobeš: Dítě se samo rozhodne, kdy a co se bude učit. Svobodné školy dávají dětem plnou autonomii
7. října 2024Jan Urban: Reklama se zaměřuje na naše slabiny, kterým často sami nerozumíme
Další epizody