GALERIE: Žena peče takové dorty, že vám bude líto je sníst! Kam se hrabou cukrárny

Architektku nezapře! Žena peče z dlouhé chvíle dorty, které trumfnou kdejakou profesionální cukrárnu. Tvoření z těsta je pro ni odreagováním a vlastně i pracovním tréninkem.

Dinara Kasko peče tak ohromující dorty, že by vám bylo líto zničit je příborem. Precizní práce je znát na první pohled, jsou to dokonalá cukrářská díla. Ochutnali byste?

My new ?Cherry Cake. The cake looks like real berries! Would you like to take one? ? The cake was made for the new issue of @sogoodmag You can order the silicone mould and read more about the project on my website www.DINARAKASKO.com By the way follow me on Twitter, FB and YouTube . Inside: chocolate sponge cake, crispy layer, berry confit with @luxardousa Maraschino, cherry cremeux with @valrhonausa Manjari, chocolate mousse (gluten-free recipe). . Торт в моей новой форме ?Вишни. Это был интересный проект, над которым работали вместе с дизайнером Андреем Павловым, который работает с параметрическим моделированием. Создание формы было не из лёгких, много раз ее изменяли, двигали вишенки, меняли размеры и печатали несколько раз, пока не получили самый оптимальный результат. В итоге торт в этой форме смотрится очень реалистично, да и в велюре ничем не хуже! Внутри очень вкусный вишнёвый торт с ликёром Luxardo Maraschino, шоколадом Valrhona Manjari, конечно же конфи из вишни, хрустящий слой, шоколадный бисквит и ганаш, для покрытия любая нейтральная глазурь горячего приготовления из краскопульта. Заказать форму, а также прочитать о том как создавался этот проект можно у меня на сайте www.DINARAKASKO.com и в журнале @sogoodmag А вам нравится эта форма? ? . #dinarakasko #cake #desserts #cherry #pastrychef #chefstalk #okmycake #pastry #pastryinspiration #cakes #kharkov #харьков #pastryart #glazing #cherries #cherriescake #gastroart #foodporn #valrhona #valrhonausa #dessert #instadessert #foodart

Příspěvek sdílený Dinara Kasko (@dinarakasko), Čec 22, 2017 v 6:48 PDT

Články - další články